Главная · Гид

Гид по кухне «Италия · юг»

Короткий путеводитель по выпуску. В номере — 9 рецептов, 42 ингредиентов и 36 шагов, которые мы прошли на редакционной кухне сами.

Начните с рецепта дня на главной, а дальше — по аппетиту. Каждый рецепт можно пересчитать на нужное число порций и отмечать ингредиенты по ходу, чтобы ничего не забыть.

Паста

Спагетти качо-э-пепе

Три ингредиента и немного магии крахмальной воды.

Пицца

Маргарита

Тесто, томат, моцарелла — и раскалённая духовка.

Ризотто

Ризотто с грибами

Двадцать минут помешивания как медитация.